ОСТАНКИНО - ЛИДЕР
АО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат" (ОМПК) - ведущий производитель колбасных изделий и полуфабрикатов в...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Составитель фарша: - Составляет фарш для в/к колбас на куттере - Контролирует соблюдение технологических режимов обработки фарша - Выполняет все работы по загрузке, выгрузке, измельчению, куттерованию, смешиванию и транспортировке сырья или готового фарша - Соблюдает нормы расхода сырья, специй и влаги
Требования:
- Опыт работы от 2-х лет Составитель фарша должен знать: - Технико-технологическую инструкцию при работе на куттере - Устройство обслуживаемого оборудования - Технические условия на готовую продукцию - Ассортимент, рецептуру колбасных изделий - Физико-химические свойства и качественные признаки мяса, шпика и применяемых компонентов (по видам, свойствам, сортам, степени измельчения и т. д.) - Методы рационального использования сырья на вырабатываемые виды колбасных изделий
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, оплата больничных листов и тд.) - Официальная заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц - Предоставляются скидки на продукцию компании
- Бесплатные обеды, ужины - Корпоративное обучение - Карьерный и профессиональный рост!