№ 31671765
вчера
Работа в Балашихе / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф
Будьте первым

Су-шеф

Санкт-Петербург
Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, полная занятость
от 62 000 руб./месяц
Обязанности:

  • Контроль своевременного прихода на работу сотрудников кухни производства;
  • Организация своевременного приготовления питания для персонала производства;
  • Проверка выполнения задач чек-листа поварами ночной смены;
  • Контроль качества и своевременности отдачи готовых блюд;
  • Проверка продуктов, заготовок и полуфабрикатов на соответствие срокам хранения. Аудит количества продуктов, заготовок, полуфабрикатов, контроль остатков и своевременного изготовления;
  • Проверка чистоты холодильника и внутрицеховой тары;
  • Заказ продуктов;
  • Работа со стажерами: первичный инструктаж; ежедневный контроль прогресса обучения.

Требования:

  • Наличие профильного образования;
  • Опыт работы Су-шефом будет являться преимуществом;
  • Ярко выраженные задатки руководителя;
  • Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
  • Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • Уверенное владение ПК.

Условия:

  • График работы 5/2 либо 6/1 по 12 часов.
  • Достойный уровень заработной платы.
  • Корпоративное питание.
  • Возможность профессионально развиваться.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • Будьте первым
    52 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Соблюдение рецептур по калькуляционным картам. А-ля карт, обслуживание банкетов и туристических групп. Соблюдение норм и…
    Опыт работы су-шефом от 3 лет. Профильное профессиональное образование. Умение работать с коллективом (обучение, контроль)
  • Будьте первым
    62 000  75 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    DOSTAЕВСКИЙ
    Организация своевременного приготовления питания для персонала производства. Организация работы персонала. Проверка выполнения…
    Опыт работы су-шефом будет являться преимуществом. Ярко выраженные задатки руководителя. Умение организовать работу команды…
  • Будьте первым
    70 000  80 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Токио Сити
    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд. Организация деятельности…
    Знание европейской, итальянской и японской кухни. Опыт работы в должности шеф-повар/су-шеф. Знание технологии приготовления…
  • Будьте первым
    70 000  80 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург, Адмиралтейская
    Работа под руководством шеф-повара ресторана-пиццерии. Основное меню: римская пицца и паста. Обеспечение стабильно высокого…
    Опыт работы с итальянской кухней от 3х лет на должности Су-шеф. Умение работать с пиццей из печи
  • Будьте первым
    до 75 000 руб./месяц
    14 июняСанкт-Петербург
    Выполнение поручений шеф-повара. Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья
    Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды…
  • Будьте первым
    от 50 000 руб./месяц
    14 июняСанкт-Петербург
    Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов…
    Образование технологическое - среднее специальное. Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3-х лет. Знание технологии…