№ 36677742
2 мая
Работа в Балашихе / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Администратор ресторана

Управляющий кафе

Площадь Ленина, Ладожская, Новочеркасская, Санкт-Петербург, Большая Пороховская улица, 16/27
Опыт работы от 6 лет, среднее специальное образование, полная занятость
60 000  70 000 руб./месяц
Обязанности:
  • Планирование бюджета, оптимизация расходов;
  • Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
  • Организация работы кафе в соответствии со стандартами Компании, контроль качества блюд и обслуживания гостей, выявление потребностей посетителей;
  • Организация деятельности персонала, проведение набора и отбора персонала, обучение, развитие, мотивация персонала;
  • Проведение инвентаризации;
  • Формирование положительного имиджа кафе
  • Взаимодействие с контролирующими органами.
  • Организация работы по оформлению зала кафе, по подготовке рекламы и информации для потребителей
Требования:
  • Знание нормативных правовых актов РФ, регулирующих деятельность заведения
  • Организация работы кафе в целом
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни, контроль взаимодействия работников кухни и зала
  • Разработка меню, составление ТТК, калькуляция, расчет себестоимости, ценообразование
  • Контроль соблюдения технологических процессов
  • Формирование отчетности, кассовая документация, заполнение журналов
  • Уверенный пользователь ПК, знание программы iiko
  • Осуществление закупок
Условия:
  • Трудоустройство по ТК РФ
  • Официальная заработная плата (выплаты - 2 раза в месяц - СТАБИЛЬНО)
  • График работы - 5/2
  • Заработная плата - от 60 000 руб.
  • Среднее профессиональное/высшее образование
  • Опыт в общественном питании не менее 6 лет
  • Место работы - кафе по адресу: СПб, Б. Пороховская ул., 16/27
  • Заработная плата - по результатам собеседования

контакты

Чтобы связаться с этим работодателем, отправьте ему свое резюме и задайте все вопросы в сопроводительном письме.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • 14:22Санкт-Петербург
    Увеличение продаж. Обеспечение роста количества постоянных гостей. Организация, планирование и координация деятельности персонала…
    Высшее образование. Успешный опыт работы в общественном питании на руководящих должностях от 2х лет. Опыт управления коллективом…
  • ВчераСанкт-Петербург, Парк Победы 
    Контроль за работой ресторана и персонала. Контроль за соблюдением стандартов качества. Проведение тренингов по сервису,…
    Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Вежливость, коммуникабельность, грамотная речь. Умение работать в команде. Умение…
  • 35 000  43 000 руб./месяц
    6 маяСанкт-Петербург, Проспект Ветеранов 
    Встреча гостей. Контроль работы персонала. Входящие и исходящие звонки. Работа с кассой и терминалом (оплата картами). Ведение…
    Опрятная внешность. Грамотная речь. Умение решать конфликтные ситуации
  • По договорённости
    4 маяСанкт-Петербург
    Соблюдение стандартов, прием, выдача товара, управление и контроль персонала, решение конфликтных ситуаций, ведение отчетности…
    Знание ресторанного этикета, с опытом работы, гражданство РФ
  • По договорённости
    ВчераСанкт-Петербург, Площадь Восстания
    Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Организация, контроль, обучение, мотивация линейного персонала ресторана. Взаимодействие…
    Н/высшее образование. Опыт работы в ресторанном бизнесе от 5 лет, в данной должности от 2 лет. Опытный пользователь ПК (Microsoft…
  • По договорённости
    ВчераСанкт-Петербург
    Контроль работы бара в заведениях (2 заведения). Обучение и стажировка барменов. Разработка напитков. Консультация официантов…